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Vino Premier Cru Sauternes Chateau La Tour Blanche 1990
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€ 87,50
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Enantio Valdadige Terra dei Forti 2011 Az. Agricola Roeno 0,75l
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€ 14,30
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Collio Malvasia Selezione 2007 Borgo del Tiglio 0,75 lt.
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€ 44,00
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Brunello di Montalcino Rennina 1994 Pieve Santa Restituta Gaja
Brunello di Montalcino Rennina 1994 Pieve Santa Restituta Gaja
€ 70,00
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MENU DI SAN SILVESTRO 2017 E-mail
Scritto da Omar   
Il nostro menu proposto per la sera di San Silvestro.
Servito dalle ore 21.30
Prenotazione obbligatoria al numero 054674381 oppure via mail a Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

Timballo di cavolfiore e Raviggiolo della Faggiola con gamberi scottati, pancetta di mora croccante e gocce di salsa agrodolce

Velluta di ceci e rosmarino con scampi alla vodka e quenelle di caprino Scania Settefonti e nocciole

Chitarra con capesante, carciofi e porcini su crema di Topinambur e pane croccante

Sandwich di orata scottadito in crosta di semi di sesamo e spinaci su crema al Curry e lenticchie aromatiche

Semifreddo al torroncino con amaretti, scaglie di cioccolato Valhrona con salsa agrumata

Dopo mezzanotte, secondo tradizione, cotechino e lenticchie

Proposto a 50 euro, bevande escluse


 
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