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Barbera d Asti Superiore Nizza La Court 2010 Michele Chiarlo


Price per Unit (pezzi): € 29,00 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 1



 





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Barbera d Asti Superiore Nizza La Court
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Annata:
2010

Vitigno:
Barbera 100%

Nel cuore del "Nizza", a Castelnuovo Calcea, la nostra tenuta La Court. La Court è il nome, in piemontese, di una delle tre cascine della tenuta: due colline magiche dove nasce il Parco artistico "Orme su La Court". La Barbera "Nizza" La Court nasce solo nelle annate che noi reputiamo eccellenti.


Stile di vinificazione:

fermentazione di 12 giorni in tini di rovere da 55 hl a contatto con le bucce, con il sistema di bagnatura del cappello a doccia e temperatura 30°-27° C

Maturazione:

1 anno,metà in botte grande,metà in barrique di Allier

Affinamento:

in bottiglia per almeno 15 mesi


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:

rosso rubino carico con riflessi sericei brillanti

Profumo:

complesso, delicato, avvolgente con grande personalità; note di ciliegia marasca, frutti neri, cioccolato e caffè

Sapore:

strutturato, avvolgente, di grande freschezza e setosità

EPOCA DI CONSUMO:

raggiunge l'apice dopo 3-4 anni e lo mantiene fino ad almeno 10-12 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

17°-18° C

ACCOSTAMENTI:

eccellente con piatti di carni rosse, paste con sughi di carne, formaggi stagionati














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