6 Bianco Biologico Le Campore 2007 Il Pratello 0,75 lt.
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Lotto 6 bottiglie da 0,75 lt. di:
Le Campore
Denominazione: Indicazione geografica tipica Forlì Bianco
Vitigni: Chardonnay 50% Sauvignon 50%
Vendemmia: 2007
Forma allevamento: Cordone speronato/ guyot
Altitudine: 500/ 550m.
Esposizione: nord
Terreno: Medio impasto
Densità impianto: 3000 ceppi/ha
Epoca raccolta: metà settembre
Affinamento barriques: 18 mesi
Num. bottiglie prodotte: 3000
Emerge spiccata, sorso dopo sorso, la personalità del Campore. Il mio progetto, nel produrre questo vino, sfruttando il privilegio di un ambiente caratteristico e peculiare per clima, altitudine ed esposizione, è realizzare un bianco di “lunga vita” che abbia nel tempo la potenzialità del migliorare per divenire vanto del lavoro e della fatica contadini.
Prodotto da uve chardonnay e sauvignon, il Campore è grasso e corposo al palato e sviluppa nella degustazione un'anima equilibrata e persistente.
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