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Vendemmia Tardiva Grappa Recioto e Amarone Bottega 0,5l 38°


Price per Unit (pezzi): € 24,50 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 1



 





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1 bottiglia da 0,5 lt.
Grappa Vendemmia Tardiva


Grappa Vendemmia Tardiva è un distillato prodotto con una rara selezione di uve passite. A gradazione più alta propone la stessa filosofia e le medesime sensazioni dei vini passiti.

Grappa Tardiva d'Amarone e Recioto

I vignaioli di razza selezionano una piccola parte delle proprie uve per la produzione di vini passiti. La ricerca di nuove frontiere sensoriali ci ha spinto a fare un passo ulteriore per creare una grappa che ne riproponesse la stessa filosofia e le medesime sensazioni. Abbiamo scelto i migliori grappoli di uve Corvina, Rondinella e Molinara e li abbiamo lasciati appassire sui tradizionali graticci di legno in solai asciutti, dove gli acini perdono progressivamente fino al 40-50% del proprio peso. Alla fine dell’inverno le uve ormai passite vengono torchiate dolcemente, in modo da ottenere delle vinacce morbide e ricche di mosto. Questa eccellente materia prima viene distillata a vapore in piccoli alambicchi di rame che ne mantengono inalterata la carica organolettica. Il sapiente invecchiamento in barrique, che si protrae per 18 mesi, conclude il procedimento.
Grado

38

Colore

Ambrato

Codice Italia

I10011050

Capacità

0,50

Olfatto

Miele, fiori, vaniglia

Codice Estero

E10011050

Target

Uomo/Donna 24-64 anni, livello medio-alto

Gusto

Intenso, rotondo, persistente

Posizionamento

Fascia alta

Retrogusto

Spiccati sentori di legni nobili

Modi di consumo

Liscia a 14°

Disponibilità

Ristoranti, wine shop, duty free shop

Vitigno

Corvina, Rondinella e Molinara













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