6 Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Colbelo Merotto 0,75 lt.
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Cartone 6 bottiglie da 0,75 lt. di:
“COLBELO”
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry
Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità.
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti di Col San Martino e di Pieve di Soligo.
VITIGNI
100% Glera.
TECNOLOGIA ADOTTATA
Vini!cazione in bianco, spremitura sof!ce e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 40 giorni a 13° - 14°C.
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Alcool 11 %
Residuo zuccherino 16 g/l
Pressione a 20° C 5 bar
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: Colore giallo paglierino con rifessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile.
Perlage !ne e persistente.
Profumo: Fruttato, netto, con sentori di mela verde e pera.
Sfumature "oreali di glicine e !ori di acacia.
Gusto: Morbido, di buon corpo, equilibrato.
Retrogusto: Vellutato con sentore di frutta fresca.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, irresistibile sempre nei momenti di convivialità. Perfetto con piatti raf!nati di pesce e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 - 8°C
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