Caffe Confezione Caffè Macinato Gourmet Lelli India Arabica 250 gr.
Confezione Caffè Macinato Gourmet Lelli India Arabica 250 gr.
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Single Cru
Assolo n. 3 - India Plantation A Bababudan
Sandalj Trading Company Trieste
Il caffè proveniente dall’India desta sempre più interesse da parte degli estimatori, grazie alla cura con cui viene coltivato e selezionato; purtroppo l’eccessiva burocrazia e tassazione,impediscono lo sviluppo completo del settore.
Nel 1992 è stata realizzata una varietà di Plantation Grado A proveniente da diverse aree denominate Valley Nuggest.
Le piantagioni si concentrano nella zona Sud dell’India, a Tellichery e a Malabar nello stato di Kerala oltre che a Mysore. Proprio i caffè provenienti da Mysore, che sono a ragione ritenuti i migliori dell’India, sono stati scelti per la denominazione Plantation: la lettera “A” indica la selezione maggiore.
Il Plantation A che viene proposto è in assoluto il caffè di specie arabica con minor contenuto di acidità. Densità cioccolatosa e ricchezza di particolari sensazioni amabilmente aromatiche, che risaltano nel tempo dopo la degustazione, sono le principali caratteristiche di questo caffè.
Provenienza: India, piantagioni della Valley Nuggest
Composizione: 100% Arabica
Produttore: Leonardo Lelli
Preparazione ideale: Moka e infusione con il Pressofiltro
Abbinamenti consigliati: Prodotti di pasticceria
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