Bottiglia Sangiovese Fontalloro 2006 Fattoria di Felsina
Price per Unit (pezzi):
€ 26,90
(including 20 % tax)
Availability
In Stock: 9
DESCRIZIONE
ALTRE IMMAGINI
PRODOTTI CORRELATI
RECENSIONI
DOWNLOADS
Identità
di un confine
Il Fontalloro è il vino che meglio esprime
l’identità di una terra caratterizzata
da un confine: quello che attraversa il territorio
di Fèlsina e lo rende così unico.
I vigneti da cui provengono le uve si trovano
infatti uno all’interno del Chianti Classico
(l’antico vigneto Fontalloro, situato nella
parte alta di Fèlsina) e due al di fuori
del confine. Un confine non solo amministrativo
ma anche geologico e paesaggistico, abbondante
di boschi e vigneti da una parte e di campi di
grano dall’altra. Impossibile non raccordarsi,
anche solo idealmente, alla terra di Montalcino
ben visibile dalle alte colline del Fontalloro
(410 mt).
Un terreno roccioso, calcareo e pietroso, quello
del Chianti Classico; ricco di sabbie, limo, piccoli
ciottoli e sedimenti marini, quello delle Crete.
Il Fontalloro è l’espressione del
Sangiovese nei due versanti, con un risultato
unitario molto significativo, caratterizzato dalla
particolare morbidezza dei tannini.
IGT Toscana: perché?
Il confine che attraversa i vigneti di Fèlsina
distingue nettamente due denominazioni: Chianti
Classico e Chianti Colli Senesi D.O.C.G., non
attribuibili contemporaneamente allo stesso
vino.
Nato nel 1983 come “Vino da Tavola”
per dare piena espressione al Sangioveto, di
cui non era ammessa allora la vinificazione
in purezza, integra armoniosamente due versanti
viticoli diversi e rivela l’assoluta unicità,
sempre riconoscibile, di questo vino e di questa
terra.
Fontalloro
Denominazione:
Indicazione
Geografica Tipica Toscana
Vitigno:
Sangiovese in purezza 100%.
Vigneto:
Il vigneto Fontalloro o Poggio al Sole
all’interno del Chianti Classico e i vigneti Casalino
e Arcidossino all’interno della denominazione Chianti
Colli Senesi.
Forma di Allevamento:
Guyot semplice con un massimo di 5/8 gemme
per ceppo.
Età Vigneti:
Anche oltre 50 anni. Dagli anni 90 il
comparto viticolo viene trasformato e rinnovato secondo un progetto
di ricerca e sperimentazione che vede nel Sangiovese il vitigno
di elezione.
Altitudine:
400 metri sul livello del mare.
Esposizione:
Sud-Ovest.
Terreno:
Molto calcareo nel Chianti Classico e
molto limoso e sabbioso sul confine con le Crete senesi.
Ceppi
per Ettaro:
5400.
Raccolta:
A mano, in due
epoche diverse, selezionando le uve migliori.
Vinificazione:
Pigiatura
e diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra i
28/30° C. Durata della macerazione da 16 a 20 giorni. Follature
automatiche programmate giornalmente. Svinatura dopo il periodo
di macerazione. Fermentazione malolattica. Trasferimento in
barriques a Marzo-Aprile. Maturazione in legno per 18/20 mesi.
Assemblaggio in acciaio. Affinamento di 8/12 mesi in bottiglia.
Esame Organolettico:
Colore
rosso rubino con buona intensità e ricchezza in tonalità
di colore. Profumo speziato, con note accentuate di tabacco
e terra bagnata (ma anche polvere di terra). Al palato riflette
una buona tannicità e consistenza dei tannini, mediamente
morbidi, per il giusto e necessario periodo di affinamento.
Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Grande longevità
nelle grandi annate.
You may also be interested in this/these product(s):
Bottiglia Sangiovese Fontalloro 2005 Fattoria di Felsina
€ 26,90 Add to Cart
Bottiglia Pinot Nero di Nubi 2004 Castello di Farnetella Felsina
€ 13,40 Add to Cart
