Bottiglia Moscato d'Asti 2009 Particella 101 Ca del Baio
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Il vino delle feste, da sempre tradizione di famiglia. Prodotto con le uve dell'appezzamento catastale numero 101, sito in località TreStelle, particolarmente vocato per il Moscato.
Scheda Tecnica:
Nome vino: Moscato d'Asti Particella 101 Denominazione:Moscato d'Asti Classificazione/i: DOCG Zona di produzione:Treiso Uvaggio: Moscato bianco - 100% Anno di impianto dei vigneti:1983 Tipo di terreno: Calcareo Esposizione: Varia
Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione naturale in autoclave, per 2 mesi
Temperatura di servizio (gradi °C): 8 - 10
Grado alcolico: 5,5
Estratto secco (g/l): 25
Acidità (g/l): 5,7
Resa in uva per ettaro (Q.li): 75
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