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Venezia Giulia IGT Ronco di Corte 2008 Le Vigne di Zamo 0,75lt


Prezzo per Unità (pezzi): € 14,60 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 2



 





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Ronco di Corte

Denominazione

VQPRD IGT Venezia Giulia

Uve
Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Riesling 20%

Vendemmia
prima decade di settembre

Vinificazione
L’uva viene diraspata e lasciata macerare per breve tempo prima di effettuare la pressatura in modo soffice. I mosti così ottenuti vengono chiarificati mediante decantazione. Il ciclo di fermentazione ha luogo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fine della fermentazione, il vino è lasciato a contatto dei lieviti per sei mesi.

Gradazione
13,5°C

Sensazioni
Colore: Giallo tenue con riflessi dorati
Profumo: Sentori fruttai con note tipiche di mela,banana,sambuco, pesca con richiami di camomilla e salvia.
Gusto: Fresco ed avvolgente, ottimo equilibrio acido, intensa mineralità, retrogusto lungo e persistente.

Abbinamenti
Ottimo come aperitivo ,si accompagna splendidamente a crostacei e pesce ma non disdegna i primi piatti ove sia presente il pomodoro, il peperone o l’asparago.

Temperatura di servizio
12°C

Bottiglie prodotte
16.500

Vinificazione
L’uva viene diraspata e lasciata macerare per breve tempo prima di effettuare la pressatura in modo soffice. I mosti così ottenuti vengono chiarificati mediante decantazione. Il ciclo di fermentazione ha luogo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fine della fermentazione, il vino è lasciato a contatto dei lieviti per sei mesi.












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Sottocategorie:

Collio o Collio Goriziano


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