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Barolo Bricco Boschis Riserva Vigna San Giuseppe 2011 Cavallotto


Prezzo per Unità (pezzi): € 84,00 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 5



 





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Barolo D.O.C.G.
Bricco Boschis
Riserva
"Vigna di San Giuseppe"
Annata: 2011
Formato: 0,75 lt.
Alc: 14,5% Vol.

Bricco Boschis , nel comune di Castiglione Falletto , è il vigneto da cui provengono le uve nebbiolo di questo Barolo dei fratelli Cavallotto. Coltivato con tecniche naturali ed innovative come la lotta biologica agli insetti, l'inerbimento spontaneo e il non utilizzo di prodotti chimici di sintesi.Un Barolo, che giustifica in pieno la scelta di presentarlo come riserva, ovvero dopo un invecchiamento di 3 anni e 10 mesi in tradizionali botti di rovere di Slavonia da 10, 30,50 e 80 ettolitri, dopo una fermentazione, altrettanto tradizionale con cappello semi-sommerso, con nove giorni di fermentazione e ben 26 di macerazione. 









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