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Wines arrow Vini Rossi arrow Piemonte arrow Barolo arrow Barolo Bricco Pernice 2005 Elvio Cogno 0,75 lt.

Barolo Bricco Pernice 2005 Elvio Cogno 0,75 lt.


Price per Unit (pezzi): € 47,00 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 3



 





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BAROLO BRICCO PERNICE
Annata: 2005
Formato:0,75 lt.

Vitigno: Nebbiolo sottovarietà Lampia
Bottiglie prodotte in media: 9000
Epoca vendemmia: ottobre
Vinificazione: in acciaio, controllo della temperatura, rimontaggio automatico, macerazione post-fermetativa per 30 gg. a cappello sommerso
Affinamento: 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia da 25-30 hl
Permanenza sui lieviti: 90 giorni
Affinamento in bottiglia: 18 mesi

Profilo sensoriale
Colore rubino tendente al granato , all’olfatto si percepiscono intense note di viola, accompagnate da un cenno di terra bagnata e di un frutto rosso maturo e spezie finemente accennate. Al palato si mostra armonico e molto strutturato con tannini incisivi ma fini e dolci.
Suggerimento: La nota elegante e suadente lo promuove già in gioventù, ma la suadenza e sopratutto la complessità lasciano spazio ad evoluzioni solo degne dei grandi vini.

Temperatura di servizio 19°C.

Note
Il Barolo Bricco Pernice arriva dalla miglior vigna di Novello, nella parte più storica del cru Ravera, ad altissima vocazione per il Barolo e dall’eccezionale microclima.
Caratteristica peculiare del Barolo Bricco Pernice è l’avvolgente morbidezza, capace di rivelare al contempo tutta la suadenza e la potenza del Bricco Ravera.
La grafica dell’etichetta del Bricco Pernice rappresenta l’evoluzione artistica della figlia Elena che oggi reinterpreta questo vino, così come fece all’età di 3 anni, con l’etichetta del Barolo a lei dedicato, il Vigna Elena.









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