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Wines arrow Vini Rossi arrow Toscana arrow Chianti e Chianti Classico arrow Chianti Classico Ris. Cellole 2006 San Fabiano Calcinaia 0,75 lt

Chianti Classico Ris. Cellole 2006 San Fabiano Calcinaia 0,75 lt


Price per Unit (pezzi): € 19,40 (including 22 % tax)

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In Stock: 2



 





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CHIANTI CLASSICO
RISERVA “CELLOLE”
DOCG Chianti Classico


TIPOLOGIA:

Vino rosso secco
SOTTOZONA:
Cellole 450 m slm esposizione sud-ovest
VITIGNO:
Sangiovese 95% - Merlot 5%
TECNICA DI VINIFICAZIONE:
Seleziona accurata delle uve in campo ed in cantina; fermentazione a temperatura controllata (28-32°C) con macerazione lunga sulle bucce (da 15 a 20 giorni); pressatura soffice
AFFINAMENTO:
In barriques di 1° passaggio per 20 mesi circa
COLORE:
Rosso rubino vivace con sfumature granate che aumentano con l’invecchiamento
PROFUMO:
Fine, intenso, persistente, con sentori di mammola, frutti rossi e spezie
SAPORE:
Di notevole struttura al gusto si presenta equilibrato, armonico, elegante, sapido e con tannini che evolvono al vellutato con il procedere dell’invecchiamento.
ABBINAMENTO:
E’ un vino che sposa tutti i piatti importanti della cucina tradizionale toscana, dagli arrosti alla cacciagione. Ottimo l’abbinamento con la “bistecca alla fiorentina”.

RICONOSCIMENTI
International Wine Cellar: 89 punti
Wine Spectator: 91 punti












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