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Chianti Rúfina DOCG Riserva ,
E’ un Cru nato nel 1974 e
prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate
nell’omonimo vigneto. Il vigneto Montesodi, a 400 metri di altitudine,
è da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la
coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi
e aristocratica lunga persistenza.
Abbinamento
Spezzatino di manzo, capretto arrosto, piccione in tegame.
Caratteristiche del territorio di produzione
Provenienza: Castello di Nipozzano, Pèlago
Altimetria: 400 m
Superficie: 20 Ha nel vigneto Montesodi
Esposizione: Sud-Ovest
Tipologia suolo: Arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, poco ricco di sostanza organica
Densità impianti: In parte 3.000 in parte 5.850 ceppi/ha
Allevamento: Guyot
Età vigneto: 16 anni
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