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Barbera d'Alba Brichet 2011 Ca' Viola 0,75 lt.


Prezzo per Unitą (pezzi): € 16,20 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilitą

A Magazzino: 2



 





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Barbera d'Alba Brichet
Barbera d'Alba - doc

2011
0,75 lt.

Ha colore rosso rubino violaceo fitto. Al naso intenso e variegato, emergono sentori freschi e vinosi di frutta rossa fresca, mirtillo e prugna che si confondono con leggere note di spezie e caff│, cedute da un legno (botte e barriques usate) ben dosato.
In bocca │ in perfetta corrispondenza con la fase olfattiva, con freschezza e sapidita' in evidenza, assieme ad una struttura vigorosa che non nasconde acidit¢ e tannini, equilibrati ma ben presenti. Il finale e' sapido e di buona persistenza.


Note:
Temperatura di servizio: 14°-18°C

PROCESSO PRODUTTIVO
Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura termocontrollata. Macerazione delle bucce per 12-15 gg. circa. Fermentazione malolattica svolta completamente.
Affinamento: In botte e barrique per 10 mesi
Bottiglie prodotte (n°): 15.000














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