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Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Zardetto 0,75


Price per Unit (pezzi): € 21,10 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 4



 





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CARTIZZE
VALDOBBIADENE
SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG


Pur essendo coneglianese, Pino Zardetto era così innamorato del Cartizze da volerne fare il primo spumante importante nella storia dell’azienda. Suo figlio Fabio, ripercorrendo le stesse colline e gli stessi vigneti, lavorando con gli stessi agricoltori, ne ripropone oggi l’inconfondibile gusto e, insieme, lo scorcio di storia viticola ed enologica che rappresenta, fondamentale per la tradizione di questa terra. Il prezioso risultato è prodotto in quantità limitata con uve selezionatissime proprio nel cuore del Cartizze.

DENOMINAZIONE
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG.

VITIGNI
Glera 100%.
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti della zona di Saccol di Valdobbiadene.
VENDEMMIA
Metà Settembre, a mano.
COLORE
Giallo paglierino. Ha una limpidezza brillante, con spuma persistente e grana minuta.
PROFUMO inconfondibile ed esalta in complessitàe finezza tutti gli aromi floreali: dallamela golden al glicine, fino al tipico bouquet di questo “gran cru” unico al mondo.
SAPORE
Il residuo zuccherino e la sua particolare sapidità conferiscono al Cartizze una struttura e una rotondità
che però non negano la naturale freschezza del varietale. Qui si sposano eleganza ed equilibrio.
TENORE ALCOLICO
11,5% vol
ZUCCHERO RESIDUO
24 g/l
SERVIZIO
a 7-9 °C, in ampi calici da vino bianco.












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