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Wines arrow Vini Rossi arrow Campania arrow Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2004 Salvatore Molettieri

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2004 Salvatore Molettieri


Price per Unit (pezzi): € 40,00 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 1



 





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Nome del vino:
Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Aglianico 100%

Zona di Produzione: Montemarano
Cru: Vigneto Cinque Querce
Terreno: Argilloso-Calcareo
Densità di Impianto: 2.500 ceppi per ettaro
Età del Vigneto: 11 anni
Posizione del Vigneto: 550-620 metri s.l.m.
Esposizione: sud-est
Produzione: 45 q.li per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassette

Periodo della Vendemmia
terza decade di ottobre/seconda decade di novembre


Fermentazione
50% in botte di legno, 50% in acciaio


Maturazione
circa 30 mesi di barriques e botti grandi di rovere


Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi

Prodotto dal vitigno Aglianico, già noto in epoca romana come "Vitis Hellenica", coltivato al centro della zona alto-collinare classica di Contrada Iampenna nella vigna Cinque Querce, in Agro di Montemarano (AV).
Una attenta e severe selezione delle uve da origine a questo vino rosso rubino maturato per oltre 2,5 anni in rovere ed affinato per non meno di 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino, cupo e impenetrabile, il Taurasi Cinque Querce si offre al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumatature balsamiche che si fondono a sensazioni di prugna matura ed amarena sotto spirito, di liquirizia e caffè. Al gusto è caldo, grasso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica a supporto della grande estrazione. La deglutizione lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione. Un vino di grande carattere, estremamente riconoscibile, da accompagnare a caggiagione e selvaggina nobile, a grandi formaggi stagionati come il Pecorino di Carmasciano o il Caciocavallo Podolico, ma anche da sorseggiare vis davanti un camino. Da bere subito per sfidarne la potenza, da dimenticare in cantina per decenni per scoprirne il lato più elegante.
Si consiglia di stappare minimo un'ora prima e decantarlo. Temperatura di servizio: 18°- 20°C
Bicchiere: Ballon ampio

Riconoscimenti:
Wine Advocate:
94 punti
International Wine Cellar:
91 punti









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