Vino Sangiovese Romagna Riserva Domus Caia 2005 Ferrucci Magnum
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Domus Caia Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva
Podere Cà Zanelli - Vigna delle Cesene (Fgl.28 Mapp.49)
Prodotto da uve Sangiovese (Clone R 24) scelte e sottoposte ad
appassimento naturale, quindi diraspate e pigiate e lasciate in
prolungata macerazione sulle vinacce.
Il vino viene poi passato per 12-14 mesi in Tonneaux, quindi riassemblato prima di subire un lungo affinamento in bottiglia
Ha colore rosso rubino molto scuro, profumo intenso e fitto con sentore
di tartufo nero, marasca, prugna cotta e rosa appassita, sapore
asciutto, caldo, vellutato, armonico. Servire a temperatura ambiente.
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