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Recioto della Valpolicella 2006 Roccolo Grassi 0,375 lt


Prezzo per Unità (pezzi): € 30,50 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 2



 





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Recioto della Valpolicella Roccolo Grassi 2006 0,375 lt.

Nome Vino:
Recioto della Valpolicella Roccolo Grassi
Uve: 
60% Corvina veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella e 10% Croatina

Tipo di terreno:
di origine vulcanica e basaltica
Sistema di allevamento:
Pergoletta
Appassimento:
Pigiatura delle uve a metà Febbraio
Fermentazione e Macerazione:
25-30 gg e fine della fermentazione alcolica in barriqu.
Tipo di legno:
Barrique di rovere francese (di cui 20% nuove)
Affinamento:
20 mesi in legno e 12 mesi in bottiglia.
Note organolettiche:
Il Recioto Roccolo Grassi si presenta con un colore rosso rubino carico.
Al naso si avvertono sentori di confettura di ciliegia, di amarene e di prugna molto matura, note di spezie, di cioccolata, di cacao amaro; è un vino di grande finezza e complessità aromatica, in cui il tempo aggiungerà complessità e austerità.
In bocca è potente, grasso, dolce, ma mai stucchevole, inoltre ritornanon note di ciliegia, prugna, cacao e una leggera nota minerale, inoltre è un vino con un grande equilibrio tra alcool, zuccheri, acidità e tannino.












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