1 Liquore al Mandarino Mandarine au Cognac Francois Peyrot
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€ 28,60
(including 21 % tax)
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MANDARINE AU COGNAC
GRADAZIONE
ALCOLICA: 30%
Processo di
lavorazione: “assemblage” di cognac + aroma naturale di mandarini + sciroppo di
zucchero.
Il cognac è
esclusivamente prodottosulla nostra
proprietà ed è al 100%di denominazione
“Grande Fine Champagne 1er cru de cognac”. E’ invecchiato nelle botte di rovere
bianco per un minimo di un anno.
L’aroma di
mandarino è ottenuto dalla macerazione dei mandarini nel loro succo con
l'aggiunta di una certa quantità di scorza di mandarini. Ogni bottiglia
contiene circa sei chili di mandarini.
Il colore
leggermente ambrato di questo liquoreè
dovutoal cognac (che contiene il
tannino delle botte di rovere.)
Si SERVE :
1/ come
digestivo:a temperatura normale o
fresca
2/per cucinare:condolci alla cioccolata o per
profumare dolci (tipo pan di spagna),le
“Crêpe” (nell’impasto o direttamente sulla “crêpe” con un po’ di zucchero)
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