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Riesling Renano Collezione di Famiglia 2016 Veneto Roeno 75 cl.


Price per Unit (pezzi): € 30,80 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 3



 





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Riesling Renano Collezione di Famiglia

 

 

In alcune vendemmie particolarmente eccellenti abbiamo fatto una accurata selezione delle uve, per provare ad alzare ulteriormente l’asticella; con l'obbiettivo di produrre un Riesling Renano unico. Abbiamo scelto di chiamarlo “Collezione di Famiglia”, in quanto costituisce la selezione delle selezioni.

 

Varietà d'uva: Riesling Renano

 

Modalità di raccolta: manuale con selezione in campo

 

Vinificazione: il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’istituto di Geisenheim. La temperatura di fermentazione è di 16/17 gradi Celsius e si protrae per circa 25 giorni.

 

Colore: giallo paglierino

 

Profumo: perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi . L’equilibrio tra l’acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante.

 

Formato bottiglia: 0.75 L

 

Temperatura di servizio: 6-8°C

 

12% VOL













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