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Riesling Renano 2011 Limited Edition Azienda Agricola Roeno 0,75


Prezzo per Unità (pezzi): € 29,00 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 2



 





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 Riesling Renano - Collezione Famiglia - Edizione Limitata 2011


Varietà d’uva:
Riesling Renano

Denominazione:

Riesling Renano

Etichetta:

“Praecipuus” Riesling Renano

Zona di produzione:

Verona – Trento vigneto a 640 metri di altitudine

Modalità di raccolta:

manuale con selezione in campo

Vinificazione:

il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà riesling dall’Istituto di Geisenheim. La temperatura di fermentazione è di 16/17° C e si protrae per circa 20 giorni.

Colore:
giallo paglierino

Caratteristiche organolettiche:

perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi . L’equilibrio tra l’acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante.

Accostamenti gastronomici:
ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente, pesce crudo, sushi, crostacei, salumi e formaggi

Gradazione:

12.0 % VOL

Temperatura di servizio:

6-8° C












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