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Wines arrow Vini Bianchi arrow Europa arrow Italia arrow Veneto arrow Monte Fiorentine Soave Classico DOC 2016 Ca Rugate 75cl 12,5%

Monte Fiorentine Soave Classico DOC 2016 Ca Rugate 75cl 12,5%


Price per Unit (pezzi): € 12,50 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 6



 





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SOAVE CLASSICO MONTE FIORENTINE

DENOMINAZIONE:

Soave Classico DOC
ANNATA:
2016
UVAGGIO:
100% Garganega
FORMATO:
0,75 lt.

ZONA di PRODUZIONE:
vigneti del Monte Fiorentine a nord del colle Rugate a Brognoligo di Monteforte d’Alpone
TERRENI:
di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali
RACCOLTA:
metà di ottobre
RESA:
90-100 q.li/Ha
VINIFICAZIONE:
in bianco con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 16-18°C, per un periodo di circa 10-15 gg
BOTTIGLIE PRODOTTE:
circa 50.000
ASPETTI ORGANOLETTICI:
il colore è giallo paglierino carico.
Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Il gusto è morbido, persistente e sapido. E’ un vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
si gusta bene con piatti saporiti, accompagnati da creme, mousse di verdure, formaggi freschi e a piatti a base di pesce
DATI ANALITICI:
Grado alcolico: 12.5% circa
Acidità Totale: 5.5 g/L
Estratto secco: 23 g/L
Temperatura di servizio: 10–12°













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