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Vini arrow Vini Bianchi arrow Europa arrow Italia arrow Veneto arrow Soave Monte Fiorentine 2008 Ca Rugate 0,75 lt.

Soave Monte Fiorentine 2008 Ca Rugate 0,75 lt.


Prezzo per Unità (pezzi): € 10,99 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 2



 





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DENOMINAZIONE:
Soave Classico DOC
UVAGGIO:
100% Garganega
ANNATA:

2008

FORMATO:
0,75 lt.

ZONA di PRODUZIONE:
vigneti del Monte Fiorentine a nord del colle Rugate a Brognoligo di Monteforte d’Alpone
TERRENI:
di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali
RACCOLTA:
metà di ottobre
RESA:
90-100 q.li/Ha
VINIFICAZIONE:
in bianco con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 16-18°C, per un periodo di circa 10-15 gg
BOTTIGLIE PRODOTTE:
circa 50.000
ASPETTI ORGANOLETTICI:
il colore è giallo paglierino carico.
Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Il gusto è morbido, persistente e sapido. E’ un vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
si gusta bene con piatti saporiti, accompagnati da creme, mousse di verdure, formaggi freschi e a piatti a base di pesce
DATI ANALITICI:
Grado alcolico: 12.5% circa
Acidità Totale: 5.5 g/L
Estratto secco: 23 g/L
Temperatura di servizio: 10–12°
RICONOSCIMENTI:
Gambero Rosso: 3 Bicchieri












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