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Wines arrow Vini Rossi arrow Toscana arrow Altri vini arrow Toscana IGT Capannino Merlot 2012 Castello del Terriccio 75 cl.

Toscana IGT Capannino Merlot 2012 Castello del Terriccio 75 cl.


Price per Unit (pezzi): € 13,00 (including 22 % tax)

Availability

In Stock: 6



 





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1 bottiglia da 0,75 lt. di:
Capannino Vendemmia 2012

Il Capannino riprende il proprio nome da un podere dell'azienda nel quale si trovano le stalle per i cavalli. E' il vino più antico prodotto dall'azienda del Terriccio, composto da Merlot.

La vinificazione avviene in acciaio, cosí come l'affinamento per 6 mesi, seguito da un breve passaggio in barriques. Dal colore rosso rubino, all'olfatto ha note vegetali balsamiche e minerali che lasciano poi il posto a sentori fruttati come amarena e ciliegia e floreali come la violetta.

Al palato colpiscono la leggera trama tannica, la sapidità e la freschezza che si fondono in un ordito che ne esalta le caratteristiche di beva, anche se il trascorrere di uno o due anni dalla sua produzione gli conferirà aromi e profumi tipici dei vini superiori.

 

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica di Toscana (Toscana I.G.T.)
Uvaggio: Merlot 100%
Ubicazione vigneto: 120 metri s.l.m., con esposizione sud / sud-ovest
Densità per ettaro: 5.600 ceppi/ettaro
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Effettuata a mano, dal 5 all'8 settembre per il Merlot e dal 15 di settembre per il Cabernet Sauvignon
Zucchero alla raccolta: 250 gr/litro
Temperatura di fermentazione: 32° C circa
Durata della macerazione: 21 giorni per il Merlot e 18 per il Cabernet Sauvignon
Maturazione: Affinamento in acciaio
Imbottigliamento: Giugno 2001
Grado alcolico: 13,5% vol.

Acidità totale: 5,20












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