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Sauvignon Ronco del Re 2006 Castelluccio Vittorio Fiore 0,75 l


Prezzo per Unità (pezzi): € 22,90 (incluso 22 % I.V.A.)

Disponibilità

A Magazzino: 1



 





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"Ronco del Re" IGT di Forli Bianco

prima annata prodotta 1981

uvaggio 100% Sauvignon Blanc
zona di produzione Modigliana, Forlì,Vigneto “Ronco del Re”
produzione annua 1.500 bts/750ml

Informazioni
generali sui vigneti
Altitudine media (slm):
250 - 500 mts
Composizione terreno:
marnoso, con tessitura franca
Produzione per ettaro:
30 q.li di uva
tecniche di vinificazione
Maturazione in Tonneau nuove da 350 litri per circa 10 mesi. affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termocondizionato (17°C).

note organolettiche
Colore:
giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Bouquet:
naso molto complesso, in cui il frutto si combina con i sentori di una evoluzione terziaria, in cui prevalgono la frutta candita ed i frutti esotici.
Sapore:
corrispondente al naso, molto strutturato ma armonico, con una insolitamente lunga persistenza al palato.

abbinamento gastronomici
E’ un vino che ben si accompagna a frutti di mare, crostacei arrosto e salsati, piatti di pesce della grande cucina, piatti caldi e freddi a base di fegato d'oca o anatra, formaggi stagionati ed aromatizzati...

CURIOSITÁ
Quando, nel 1975 impiantammo il Sauvignon Blanc a Castelluccio, pensavamo di produrre un grande vino bianco che seguisse le stesse tecniche di vinificazione, e quindi di maturazione, di un vino rosso, cosi da sviluppare quelle complessità e caratteristiche che il terreno di Castelluccio ed il microclima del Ronco del Re manifestano al loro incontro con il Sauvignon blanc.
II Ronco del Re è il vino the ha dato lustro e vanto  all'Azienda Castelluccio conquistando i massimi riconoscimenti internazionali fin dagli anni '80. Una "chicca" che esprime in tutta la sua complessità il terroir del vigneto da cui prende il nome. Denso e sgargiante nella sua veste gialla, ha note minerali e profumi molto raffinati tra frutto e rovere.












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