Un' evento che punta a valorizzare queste prelibatezze così vicine a casa nostra... forse non così tanto conosciute
Protagonista della serata C.A.B. di Brisighella.
L'evento si svolgerà Venerdi 25 Giugno dalle ore 20, solo 24 posti disponibili.
Alle ore 20.00 l’evento inizierà con una degustazione, guidata dal
presidente della C.A.B. dei 3 oli: Pieve Tho, Brisighella DOP,
Brisighello DOP
Successivamente verrà servito il seguente menu con la relativa degustazione di vini in abbinamento:
Carpaccio di Romagnola con fiori di Zucca, Parmigiano e
Brisighella D.O.P.
Brut
Tagliatelle di Pasta all’Uovo condite con Pieve Tho, crema
di Peperoni e scaglie di formaggio di Fossa
Trebbiano di Romagna D.O.C.
Pescato del giorno con crema di farro, spinaci e Tortellini
ripieni di Brisighello
Sangiovese Superiore D.O.C. “Brisiglé”
Selezione di Formaggi
Albana di Romagna D.O.C.G. Passito “Ambra”
La serata, comprensiva della degustazione di oli, il menu e l'abbinamento vini verrà proposto ad un costo di 30 euro a persona.
La prenotazione è obbligatoria via telefono 054674381 o via mail
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E' richiesta la massima puntualità
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